Siapa yang suka minum teh manis? Untuk menghasilkan minuman ini, biasanya kita memerlukan bukan sahaja air, tetapi juga gula sebagai pemanis. Air teh di sini adalah contoh larutan, sementara gula adalah zat terlarut. Sekarang, bercakap mengenai penyelesaian dan zat terlarut, apa sebenarnya maksud penyelesaian?
Dalam kimia, larutan dapat didefinisikan sebagai campuran homogen dari dua atau lebih bahan yang tidak bertindak balas secara kimia dan komposisinya dapat berbeza. Dalam larutan, jika pelarut yang digunakan adalah air, maka larutan tersebut dikenali sebagai larutan berair dan jika pelarut yang digunakan adalah selain air, larutan tersebut dikenali sebagai larutan tidak berair.
Larutan terdiri daripada pelarut (pelarut) dan zat terlarut (zat terlarut), atau juga disebut komponen larutan. Dalam larutan teh manis di atas, air adalah pelarut, sementara gula adalah zat terlarut. Sekarang, jika kita memperhatikan, di sini kita tidak lagi dapat membezakan zarah zat terlarut dan pelarut, bukan?
(Baca juga: Pengenalan Stoikiometri dalam Kimia)
Dalam larutan, bahan yang mempunyai jumlah yang lebih kecil disebut (zat) terlarut atau zat terlarut, sementara bahan yang mempunyai jumlah yang lebih besar daripada bahan lain disebut pelarut atau pelarut. Proses mencampurkan zat terlarut dan pelarut untuk membentuk larutan tersendiri disebut larutan atau pelarutan.
Kepekatan Penyelesaian
Komposisi zat terlarut dan pelarut dalam larutan dinyatakan dari segi kepekatan larutan. Kepekatan biasanya dinyatakan dalam nisbah jumlah zat terlarut hingga jumlah keseluruhan bahan dalam larutan, atau dalam nisbah jumlah zat terlarut dengan jumlah pelarut. Penumpuan dapat dijelaskan secara kualitatif atau kuantitatif.
Secara kualitatif, terdapat dua jenis larutan, iaitu larutan cair dan larutan pekat atau larutan pekat.
Dalam larutan cair, jumlah zat terlarut yang ada agak kecil. Manakala dalam larutan pekat, jumlah zat terlarut yang ada agak besar. Contoh beberapa unit kepekatan adalah molar, molal, dan bahagian per juta (bahagian per juta, ppm).
