Dalam bidang sains semula jadi, jirim atau jirim adalah sesuatu yang mempunyai jisim dan memenuhi ruang. Berdasarkan bentuknya, zat terbahagi kepada 3 jenis, iaitu pepejal, cecair, dan gas. Ketiga-tiga bahan ini mempunyai sifat molekul masing-masing. Sifat molekul zat itu sendiri membincangkan sifat dan ciri molekul bahan seperti pepejal, cecair dan gas.
Dalam pepejal , misalnya, atom konstituen padat dengan kira-kira dua angstrom antara atom konstituen. Oleh itu, pepejal mempunyai daya antara atom yang sangat kuat sehingga mempunyai ukuran, bentuk dan isipadu yang tetap.
Terdapat dua cara utama di mana pepejal terbentuk: ia boleh disusun dalam baris yang kemas, teratur atau dalam susunan abstrak atau tidak pasti. Pepejal yang zarahnya disusun rapi disebut kristal. Contohnya kebanyakan logam, berlian, kristal ais dan garam.
Sementara itu, bahan pepejal yang zarahnya disusun secara rawak disebut amorf. Contohnya lilin, kaca, getah dan plastik.
(Baca juga: Yang merangkumi bahan ketagihan?)
Bahan pepejal lain, cecair lain . Di sini atom konstituen tidak mempunyai kedudukan tetap dan boleh bergerak atau mengalir. Daya antara atom dalam cecair juga relatif lebih lemah daripada daya dalam pepejal. Cairan memiliki isipadu yang pasti, tetapi ukuran dan bentuknya bergantung pada ruang atau wadah yang mereka tempati, sehingga dapat dikatakan tidak memiliki ukuran dan bentuk yang pasti.
Contohnya, jika kita memasukkan air ke dalam gelas, bentuknya akan mengikut bentuk gelas. Walaupun begitu ketika kita memasukkannya ke dalam baldi, bentuknya juga akan berubah mengikuti bentuk baldi.
Tetapi perlu diingat bahawa isi padu cecair sentiasa tetap. Ini kerana molekul atau zarah penyusunnya agak jauh antara satu sama lain. Oleh itu, zarah-zarah dalam cecair lebih bebas bergerak kerana ikatan antara zarah tidak begitu kuat.
Sementara itu, dalam gas , urutan jarak antara atom konstituen adalah sekitar sepuluh angstrom. Daya antara atom sangat kecil dan tidak dapat diabaikan sehingga atom dapat bergerak bebas. Oleh itu, gas tidak mempunyai bentuk, ukuran dan isipadu yang pasti.
Apabila pepejal dipanaskan, ia menyebabkan zarah pepejal bergerak lebih cepat dan daya tarikan antara zarah menjadi lemah. Akibatnya, zarah-zarah dapat bergerak ke tempat yang menyebabkan zat berubah dari pepejal ke cecair. Apabila cecair dipanaskan, ia menyebabkan zarah-zarah cecair bergerak dengan cepat dan daya tarikan antara zarah menjadi lemah. Akibatnya, zarah-zarah dapat bergerak ke tempat yang menyebabkan zat itu berubah dari cecair ke gas.
