Dunia disenaraikan sebagai negara yang menggunakan beras terbesar di dunia. Telah dicatatkan bahawa penduduk Dunia mengambil sekitar 114 kilogram per kapita per tahun. Ini bermaksud, orang-orang di dunia menjadikan beras sebagai makanan utama yang dimakan untuk pengambilan karbohidrat setiap hari. Ironinya, ada anggapan bahawa "Anda tidak kenyang tanpa makan nasi" dan ini telah tertanam di masyarakat Dunia, bahkan selama bertahun-tahun. Namun, tahukah anda mengapa beras menjadi makanan pokok di Dunia?
Orang-orang di dunia menjadikan beras atau beras sebagai makanan pokok, walaupun catatan sejarah menyatakan bahawa beras bukanlah satu-satunya sumber karbohidrat utama yang dimakan. Masih banyak sumber karbohidrat lain yang dapat memenuhi pengambilan karbohidrat harian masyarakat Dunia seperti sagu, ubi jalar, ubi jalar, jagung, kentang dan sebagainya.
Untuk menjaga kestabilan makanan nasional, setiap tahun Kementerian Pertanian (Kementan) Republik Dunia sering mengumumkan stok yang merupakan simpanan beras nasionalnya untuk memastikannya selamat. Kementerian Pertanian menyatakan bahawa pada masa ini cadangan beras nasional mencapai 2,3 juta tan, angka ini diyakini berada pada tahap yang aman dan dapat memenuhi kebutuhan beras nasional.
Sejarah perkembangan padi di Dunia
Nasi termasuk dalam biji-bijian atau puaka puaka , pertama kali memasuki kepulauan atau Dunia yang dianggap berasal dari India atau Indochina dan dibawa oleh nenek moyang yang berhijrah dari daratan Asia sekitar 1500 SM (SM). Pada masa itu hingga zaman penjajahan Hindia Belanda, beras bukanlah makanan pokok bagi masyarakat Dunia, tetapi beras jagung, thiwul, ubi jalar dan sagu.
(Baca juga: Pendidikan Kurikulum Perjalanan di Dunia)
Masyarakat Dunia sendiri hanya menjadikan padi sebagai makanan pokok semasa era kemerdekaan, di mana pemerintah pada masa itu memfokuskan pembangunan di sektor pertanian sesuai dengan tujuan untuk mendorong pembangunan ekonomi melalui pembaharuan pertanian kerana sebahagian besar penduduk hidup dari hasil pertanian. Salah satunya adalah dengan meluncurkan Rancangan Pembangunan Lima Tahun (Repelita) I yang bertujuan untuk memenuhi keperluan dan infrastruktur asas dengan penekanan pada pertanian pada periode 1969-1974 untuk menjadi mandiri padi.
Padahal, pada waktu itu, kebanyakan orang di dunia terbiasa dengan makanan selain beras, seperti ubi jalar di Papua, tepung sagu Ambon, ubi kayu / thiwul di Gunung Kidul. Tetapi sayangnya, kebiasaan memakan makanan ini pada waktu malam dianggap tidak baik. Dan jadikan beras sebagai simbol kemakmuran dan kejayaan ekonomi. Ironinya, pemerintah pada masa itu sering dijadikan komoditi politik dan sering mengagihkan catuan beras kepada masyarakat miskin
Semasa era Orde Baru, sektor pertanian diberi perhatian besar kerana pada waktu itu pemerintah menganggap bahawa sektor pertanian adalah sektor yang sangat penting dalam kemajuan pembangunan Dunia. Pada tahun 1986 Dunia telah berjaya mencapai kemandirian beras, hingga Presiden Suharto mendapat penghargaan dari FAO World Food Agency.
Revelita I - V menjadi asas perubahan dalam pengambilan beras orang ramai dan mulai meninggalkan makanan selain daripada beras. Kerajaan terus meningkatkan sektor pertanian, terutama penanaman padi. Di mana, dalam meningkatkan produktivitasnya, pemerintah membangun berbagai infrastruktur pendukung seperti pengairan dan pengangkutan, kaedah pertanian dan teknologi pertanian baru yang diajarkan dan disebarkan kepada petani melalui kegiatan penyuluhan, dan membina kilang baja untuk memastikan ketersediaan baja. Sebenarnya, untuk menampung keperluan pembiayaan petani, pemerintah juga menyediakan kemudahan kredit perbankan.
Hasilnya, strategi pemerintah untuk memprioritaskan pembangunan pertanian berhasil membawa bangsa Dunia untuk hidup mandiri dalam padi, menyebarkan pembangunan secara meluas kepada masyarakat, dan mengurangi kemiskinan di Dunia. Tercatat bahawa dalam tempoh 1968 hingga 1992, pengeluaran beras nasional terus meningkat dari 7,156 ribu tan menjadi 47,293 ribu tan, atau meningkat hampir tiga kali ganda. Ini juga menyebabkan ketergantungan pada beras, dan hingga kini beras telah menjadi makanan utama masyarakat Dunia.
