Dengan munculnya sains dan peningkatan alat biologi, teknik dikembangkan untuk meningkatkan taraf hidup manusia. Salah satu teknik yang paling penting adalah bioteknologi.
Bioteknologi itu sendiri adalah cabang sains yang mengkaji penggunaan makhluk hidup (bakteria, kulat, virus, dll.) Dan produk makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses pengeluaran untuk menghasilkan barang dan perkhidmatan. Dengan kata lain, bioteknologi adalah sains yang berkaitan dengan penerapan sistem dan organisma biologi untuk proses teknikal dan industri untuk kesejahteraan manusia.
Bioteknologi telah digunakan selama lebih dari 6000 tahun untuk menghasilkan produk yang diinginkan menggunakan mikroorganisma, seperti roti, keju bir, dan lain-lain.
Dalam bidang perubatan, penerapan cabang ilmu pengetahuan ini pada masa lalu dibuktikan dengan penemuan vaksin, antibiotik, dan insulin, walaupun masih dalam jumlah yang terbatas kerana proses fermentasi yang tidak sempurna. Perubahan ketara berlaku setelah penemuan bioreaktor oleh Louis Pasteur. Dengan alat ini, penghasilan antibiotik dan vaksin dapat dilakukan secara beramai-ramai.
(Baca juga: Jadi Bahagian Perkara Genetik, Apa itu Gen dan Kromosom?)
Pada masa ini, bioteknologi berkembang sangat pesat, terutama di negara maju. Kemajuan ini ditandai dengan penemuan pelbagai teknologi seperti kejuruteraan genetik, kultur tisu, DNA rekombinan, pembiakan sel induk, pengklonan, dan lain-lain. Teknologi ini membolehkan kita mendapatkan penawar penyakit genetik dan kronik yang tidak dapat disembuhkan, seperti barah atau AIDS.
Penyelidikan di bidang pengembangan sel induk juga memungkinkan penderita strok atau penyakit lain yang mengakibatkan kehilangan atau kerosakan pada tisu badan untuk pulih normal. Di sektor makanan, dengan menggunakan teknologi kejuruteraan genetik, kultur tisu dan DNA rekombinan, tumbuhan dengan ciri dan produk unggul dapat dihasilkan kerana mengandungi lebih banyak nutrien daripada tanaman biasa, dan juga lebih tahan terhadap perosak dan tekanan persekitaran.
Penerapannya pada masa ini juga dapat dijumpai dalam memelihara alam sekitar dari pencemaran. Contohnya, dalam penguraian petroleum yang ditumpahkan ke laut oleh bakteria, dan penguraian bahan toksik (racun) di sungai atau laut menggunakan jenis bakteria baru.
Namun, kemajuan dalam bidang bioteknologi ini tidak dapat dipisahkan dari berbagai kontroversi seputar perkembangan teknologi tersebut. Sebagai contoh, teknologi pengklonan dan kejuruteraan genetik tanaman makanan telah diserang oleh pelbagai kumpulan.
Jenis Bioteknologi
Dilancarkan dari Wikipedia, bioteknologi terbahagi kepada beberapa jenis atau cabang sains, beberapa di antaranya berkaitan dengan warna. Jenisnya merangkumi:
1. Bioteknologi merah , yang merupakan cabang bioteknologi yang mengkaji penerapan bioteknologi dalam bidang perubatan. Skopnya merangkumi keseluruhan spektrum perubatan manusia, dari peringkat pencegahan, diagnosis dan rawatan.
Contoh penerapannya adalah penggunaan organisme untuk menghasilkan ubat dan vaksin, penggunaan sel induk untuk perubatan regeneratif, dan terapi gen untuk mengobati penyakit genetik dengan memasukkan atau mengganti gen yang tidak normal dengan gen yang normal.
2. Bioteknologi putih / kelabu (bioteknologi putih / kelabu) , iaitu bioteknologi yang diterapkan dalam industri seperti pengembangan dan pengeluaran sebatian baru dan pembuatan sumber tenaga yang boleh diperbaharui.
(Baca juga: Mengetahui struktur bakteria, dari kapsul hingga plasmid)
Dengan memanipulasi mikroorganisma seperti bakteria dan ragi atau ragi, enzim dan organisma yang lebih baik telah diciptakan untuk memudahkan pengeluaran dan rawatan sisa industri. Pencucian (pelunturan) minyak dan mineral dari tanah untuk meningkatkan kecekapan perlombongan, dan pembuatan bir dengan ragi.
3. Bioteknologi hijau (bioteknologi hijau) mengkaji penerapan bioteknologi dalam pertanian dan penternakan. Dalam bidang pertanian, cabang sains ini berperanan dalam menghasilkan tanaman tahan hama, bahan makanan dengan kandungan nutrien yang lebih tinggi dan tanaman yang menghasilkan ubat atau sebatian yang berguna.
Sementara itu, dalam sektor penternakan, haiwan telah digunakan sebagai "bioreaktor" untuk menghasilkan produk penting, misalnya, kambing, lembu, domba dan ayam telah digunakan untuk menghasilkan antibodi pelindung yang membantu sel-sel tubuh mengenali dan melawan sebatian asing (antigen).
4. Bioteknologi biru (bioteknologi biru) juga disebut bioteknologi akuatik atau akuatik yang mengawal proses yang berlaku di persekitaran air. Salah satu contoh tertua adalah akuakultur, menanam ikan laut atau kerang dalam keadaan terkawal sebagai sumber makanan, (dianggarkan 30% ikan yang dimakan di seluruh dunia dihasilkan oleh akuakultur).
Perkembangan dalam bioteknologi akuatik merangkumi kejuruteraan genetik untuk menghasilkan tiram yang tahan penyakit dan vaksin terhadap virus yang menyerang ikan salmon dan ikan lain. Contoh lain ialah salmon GMO yang mempunyai lebihan hormon pertumbuhan yang mengakibatkan kadar pertumbuhan yang sangat tinggi dalam jangka masa yang singkat.
