Kulat adalah organisma yang dapat kita temui dalam kehidupan seharian. Terdapat semua jenis jamur atau jamur di luar sana, mulai dari yang tumbuh pada makanan busuk dan yang boleh kita konsumsi, yang dapat kita lihat secara langsung dan beberapa yang tidak dapat kita lihat tanpa bantuan mikroskop.
Tetapi, pernahkah kita berfikir apa sebenarnya fungsi itu? Apa kerajaan kamu? Tumbuhan? Atau adakah haiwan itu?
Ternyata, jamur atau jamur memiliki kerajaan mereka sendiri, yang disebut kerajaan Fungi. Ini bermaksud bahawa jamur mempunyai perbezaan yang sangat halus sehingga tidak dapat diklasifikasikan menjadi tanaman. Mari kita bincangkan ciri, cara hidup, dan klasifikasi!
Ciri Cendawan
Organisme dalam kerajaan Fungi adalah organisma eukariotik, yang bermaksud bahawa mereka tidak mempunyai membran sel nuklear. Fungsi badan atau jamur dikenali sebagai talus, iaitu, ia tidak mempunyai akar, batang, atau daun yang benar. Walaupun sebahagian besar daripadanya bersifat multiselular atau terdiri daripada banyak sel, terdapat juga jenis kulat yang uniselular atau hanya mempunyai satu sel, misalnya ragi. Berdasarkan ukurannya, ada juga yang bersifat makrokropik dan mikroskopik.
(Baca juga: Pembiakan di Bakteria, Bagaimana Prosesnya?)
Kulat tidak mempunyai klorofil, jadi mereka tidak dapat melakukan fotosintesis dan tidak termasuk dalam kerajaan Plantae. Walau bagaimanapun, kulat adalah organisma heterotrofik, iaitu, mereka dapat memperoleh makanan dari organisma lain. Dinding sel pada kulat mengandungi kitin, berbeza dengan tanaman yang mengandung selulosa. Kulat juga menggunakan spora sebagai alat pembiakan. Cabang biologi yang mengkhususkan diri dalam kajian kulat disebut mikologi.
Berdasarkan empangan, kulat terbahagi kepada dua, iaitu jamur ( acuan ) dan ragi ( ragi ). Kulat atau kulat jamur adalah dalam bentuk filamen panjang yang bercabang seperti benang (hyphae). Sebilangan hyphae tidak bertebat dan mempunyai beberapa inti (senositik), tetapi ada yang bertebat. Hyphae membentuk jaring benang yang disebut miselium. Mycelium berfungsi untuk meningkatkan kawasan penyerapan. Sementara itu, ragi merujuk kepada kulat uniselular, contohnya ragi ( Saccharomyces cereviceae ).
Cara Hidup Cendawan
Seperti disebutkan di atas, jamur atau jamur adalah heterotrofik, yaitu, mereka mendapat makanan dari organisme lain. Nah, cara hidupan jenis ini mendapat pemakanan terbahagi kepada tiga, iaitu saprofit, parasit, dan simbiosis mutualistik.
Saprophyte bermaksud bahawa kulat memperoleh bahan organik dari sisa-sisa organisma yang mati, seperti bangkai haiwan. Dalam ekosistem, saprofit berfungsi sebagai pengurai. Contohnya adalah kulat telinga yang tumbuh di atas kayu mati.
Jamur parasit adalah kulat yang memperoleh bahan organik dari organisma hidup. Untuk mengambil nutrisi, jenis ini mempunyai hyphae khas yang disebut haustoria.
Terakhir, kulat yang mengalami hubungan simbiosis saling memperoleh nutrien dari organisma hidup lain, tetapi dapat memberikan manfaat kepada organisma pasangannya. Salah satu contohnya adalah kerak ( lichen ) dan mikoriza.
Pengelasan Kulat
Kulat dibahagikan kepada empat bahagian berdasarkan jenis spora seksual, iaitu Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycota.
Zygomycota mempunyai spora seksual yang disebut zygospores, sementara spora aseksualnya adalah sporangiospora. Hifa Zygomycota tidak bertebat (senositik) dan berbilang teras. Kulat Zygomycota dapat dijumpai di darat, tanah, dan organisma mati sebagai saprofit. Zygomycota juga mempunyai tiga jenis hyphae, iaitu rhizoid yang berbentuk seperti akar, stolon yang membentuk anyaman pada permukaan substrat, dan sporangiophores yang tumbuh tegak dan mempunyai sporangium di bahagian atas.
(Baca juga: Jadi Bahagian Perkara Genetik, Apa itu Gen dan Kromosom?)
Ascomycota adalah kulat yang menghasilkan ascospores sebagai spora seksual dan conidiospores sebagai spora aseksual. Ascospora dihasilkan oleh struktur berbentuk kantung yang disebut askus. Sementara itu, conidiospores dihasilkan dari hujung hyphae khas yang disebut conidiophores. Secara umum, askus terbentuk di badan buah yang disebut askokarp. Ascomycota mempunyai penebat hifa.
Berdasarkan bentuk askus, Ascomycota terbahagi kepada tiga, iaitu:
- Hemiascomycetes - Tidak mempunyai ascocarp dan tidak mengalami hyphae. Selnya berbentuk bujur dan boleh tumbuh. Contoh: ragi dan Candida albicans .
- Plectomycetes - Ascus adalah jenis cleistotesium. Ia bersifat parasit dan saprofit. Contoh: Aspergillius, Penicillium.
- Pyrenomycetes - peritesium jenis Ascus. Contoh: Neurospora crassa.
Seterusnya, terdapat Basidiomycota. Basidiomycota mempunyai struktur seperti kelab yang disebut basidium sebagai alat untuk menghasilkan basidiospora. Basidiospora adalah spora seksual, sementara spora aseksual di Basidiomycota adalah conidiospores. Sebilangan anggota makroskopik dan boleh dimakan. Badan berbuah, yang disebut basidiocarp, berbentuk seperti payung yang terdiri dari batang dan tudung. Hifa dari Basidiomycota dilindungi.
Akhirnya, terdapat Deuteromycota yang pembiakan seksualnya belum diketahui. Jenis ini juga disebut sebagai fungi imperfecti yang bermaksud jamur tidak sempurna . Salah satu contoh Deuteromycota adalah Epidermophyton floocosum yang menyebabkan kaki atlet dan Microsporum yang menyebabkan kurap.
